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Sono 30 i ristoranti in Lazio che hanno guadagnato nel 2021 una o più Stelle Michelin grazie alla loro cucina contraddistinta dalla sperimentazione dei sapori e dall’innovazione, oltre che dalla qualità.
Ovviamente, gran parte di questi, sono concentrati nella capitale Roma (20 ristoranti), altri sono presenti nelle diverse provincia.
Ecco la lista di tutti i ristoranti stellati in Lazio per il 2021
Roma e Provincia
- La Pergola (3 stelle) / Via Alberto Cadlolo, 101, 00136 Roma / Chef: Heinz Beck
- Il Pagliaccio (2 stelle) / Via dei Banchi Vecchi, 129/a, 00186 Roma / Chef: Anthony Genovese
- Il Tino (1 stella) / Via Monte Cadria, 127, 00054 Fiumicino / Chef: Daniele Usai
- Pascucci al Porticciolo (1 stella) / Viale Traiano, 85, 00054 Fiumicino / Chef: Gianfranco Pascucci
- Aminta Resort (1 stella) / Via Trovano, 5, 00030 Genazzano / Chef: Marco Bottega
- Antonello Colonna Labico (1 stella) / Via di Valle Fredda, 52, 00030 Labico / Chef: Antonello Colonna
- Acquolina (1 stella) / Via del Vantaggio, 14, 00186 Roma / Chef: Daniele Lippi
- All’Oro (1 stella) / Via Giuseppe Pisanelli, 23/25, 00196 Roma / Chef: Riccardo di Giacinto
- Aroma (1 stella) / Via Labicana, 125, 00184 Roma / Chef: Giuseppe Di Iorio
- Assaje (1 stella) / Via Ulisse Aldrovandi, 15, 00197 Roma / Chef: Lorenzo Di Gravia
- Bistrot64 (1 stella) / Via Guglielmo Calderini, 64, 00196 Roma / Chef: Kotaro Noda
- Il Convivio-Troiani (1 stella) / Vicolo dei Soldati, 31, 00186 Roma / Chef: Angelo Troiani
- Enoteca La torre (1 stella) / Lungotevere delle Armi, 23, 00195 Roma / Chef: Domenico Stile
- Glass Hostaria (1 stella) / Vicolo del Cinque, 58, 00153 Roma / Chef: Cristina Bowerman
- Idylo by Apreda (1 stella) / Via di S. Chiara, 4/A, 00186 Roma / Chef: Francesco Apreda
- Imàgo (1 stella) / Piazza della Trinità dei Monti, 6, 00187 Roma / Chef: Andrea Antonini
- Marco Martini Restaurant (1 stella) / Viale Aventino, 121, 00153 Roma / Chef: Marco Martini
- Moma (1 stella) / Via di S. Basilio, 42, 00187 Roma / Chef: Andrea Pasqualucci
- Per Me Giulio Terrinoni (1 stella) / Vicolo del Malpasso, 9, 00186 Roma / Chef: Giulio Terrinoni
- Pipero (1 stella) / Corso Vittorio Emanuele II, 250, 00186 Roma / Chef: Ciro Scamardella
- La Terrazza dell’Eden (1 stella) / Via Ludovisi, 49, 00187 Roma / Chef: Fabio Ciervo
- Tordomatto (1 stella) / Via Pietro Giannone, 24, 00195 Roma / Chef: Adriano Baldassare
- Zia (1 stella) / Via Goffredo Mameli, 45, 00153 Roma RM / Chef: Antonio Ziantoni
Rieti e Provincia
- La Trota (2 stelle) / Via S. Susanna, 33, 02010 Rivodutri / Chef: Serva Sandro, Serva Maurizio
Viterbo e Provincia
- Danilo Ciavattini (1 stella) / Via delle Fabbriche, 20/22, 01100 Viterbo / Chef: Danilo Ciavattini
- La Parolina (1 stella) / Via Giacomo Leopardi, 1, 01021 Trevinano / Chef: Iiside De Cesare
- Casa Iozzìa (1 stella) / Via De la Quercia, 15/b, 01030 Vitorchiano / Chef: Lorenzo Iozzia
Frosinone e Provincia
- Colline Ciociare (1 stella) / Via Prenestina, 23, 03010 Acuto / Chef: Salvatore Tassa
Latina e Provincia
- Acqua Pazza (1 stella) / Piazza Carlo Pisacane, 10, 04027 Ponza / Chef: Gino Pesce
- Essenza (1 stella) / Via Camillo Benso Conte di Cavour, 38, 04019 Terracina LT / Chef: Simone Nardoni
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