La Sagra del Carciofo IGP di Paestum è un evento culinario che si svolge annualmente nella città di Paestum, in Campania, durante la stagione primaverile. L’evento celebra il carciofo, un ortaggio tipico della zona che ha ottenuto il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP) dall’Unione europea.
Durante la sagra, i visitatori possono gustare una varietà di piatti a base di carciofi preparati con ricette tradizionali locali. Tra i piatti più popolari ci sono i carciofi ripieni, i carciofi alla piastra, le frittelle di carciofi e le pizze con carciofi. Inoltre, sono disponibili anche altri prodotti gastronomici locali come il mozzarella di bufala campana e il vino Cilento DOC.
Oltre alla parte culinaria, la Sagra del Carciofo IGP di Paestum offre anche una serie di attività culturali e di intrattenimento, tra cui spettacoli musicali, mostre d’arte e manifestazioni sportive.
La sagra attira ogni anno un gran numero di visitatori provenienti da tutta Italia e anche dall’estero. È un’occasione unica per conoscere la cultura culinaria locale e per godere della bellezza del territorio circostante, che comprende il sito archeologico di Paestum con i suoi templi greci ben conservati e le bellezze naturali del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.
In sintesi, la Sagra del Carciofo IGP di Paestum è un evento imperdibile per gli amanti del cibo e della cultura italiana che desiderano scoprire i tesori culinari della Campania e godere di una vacanza in un ambiente unico e suggestivo.
Quest’anno la Sagra si svolgerà dal 22 aprile al 1° maggio 2023. Per maggiori informazioni sul programma e sullo svolgimento, ti invitiamo a visitare il sito ufficiale della sagra.
Foto di www.festadelcarciofo.com
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