Un evento unico nel suo genere, il più grande Salone dell’Enogastronomia Laziale si terrà dal 18 al 20 maggio 2024 a Viterbo. L’evento è organizzato dalla Camera di Commercio Rieti – Viterbo in collaborazione con la Camera di Commercio di Roma.
L’evento Assaggi è un grande incontro per chi fa delle fiere un’occasione di lavoro e per chi ama la degustazione di buoni vini, siano essi bianchi, rossi, fermi o bollicine, uniti a eccellenze gastronomiche caratterizzati dalla biodiversità dei territori.
Chef stellati e cultori della cucina territoriale guideranno i visitatori agli “assaggi” e alle preparazioni di deliziose pietanze durante gli show cooking nel centro storico cittadino, e nei percorsi di cucina sensoriale. Gli ingredienti rispettano la filiera corta e un’agricoltura sostenibile.
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