Il 31 agosto e l’1, 6, 7 e 8 settembre, Soriano nel Cimino ospita l’undicesima edizione della Sagra degli Strozzapreti, una celebrazione della tradizione culinaria locale. Protagonista dell’evento è una pasta tipica fatta a mano, preparata con acqua e farina e modellata con la grattugia per ottenere la caratteristica forma a quadrettini.
Questa manifestazione gastronomica offre l’opportunità di gustare un piatto simbolo della cucina sorianese, espressione autentica del territorio. Le serate della sagra saranno arricchite da musica dal vivo, creando un’atmosfera vivace e accogliente che invita a scoprire e apprezzare le tradizioni locali.
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