Torna l’appuntamento autunnale più atteso a San Martino al Cimino con la 36° Sagra della Castagna e la 7° edizione della Sagra del Fungo Porcino. Durante i weekend del 19-20 e 26-27 ottobre 2024, il borgo si trasformerà in un vero e proprio tempio del gusto, celebrando i sapori autentici dei marroni e dei funghi porcini provenienti dai boschi circostanti.
I ristoratori locali si sfideranno a colpi di creatività con menù a tema castagna e fungo porcino, offrendo piatti inediti e prelibati che sapranno esaltare al meglio i prodotti del territorio. Per chi desidera un pasto veloce, lo street food e gli stand gastronomici della Pro Loco saranno pronti a soddisfare ogni palato, forti di una lunga esperienza che ha reso famosa questa sagra.
Oltre al piacere del cibo, i visitatori potranno godere di un ricco programma di eventi e intrattenimenti. Tra i più attesi: un torneo di burraco, esibizioni di arcieri, spettacoli di falconeria e sbandieratori, un concerto jazz e visite guidate all’abbazia. L’associazione Barramina proporrà una rievocazione storica dedicata a Donna Olimpia, figura simbolo del borgo, accompagnata da un corteo storico con pregiati costumi d’epoca.
Un momento importante della sagra sarà la conferenza tenuta dai professori Riccardo Valentini e Andrea Vannini dell’Università della Tuscia di Viterbo, che affronteranno il tema delle sfide legate alla castanicoltura, tra cambiamenti climatici e patologie vegetali, offrendo una riflessione fondamentale per il futuro del territorio.
La Sagra della Castagna e del Fungo Porcino di San Martino al Cimino è un evento imperdibile per chi desidera vivere un’esperienza tra sapori autentici, cultura e tradizione. Tutti i dettagli e gli orari sono disponibili sulla pagina Facebook della Pro Loco di San Martino al Cimino.
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