Cucina e Cibi d'Italia

Di certo uno dei prodotti gastronomici più cercati dai turistici che scelgono l'Abruzzo per le...

È forse il momento più "dolce" dell'anno. Il Natale, anche in Abruzzo, porta con se...

La zuppa di cardi con le polpettine fa parte della tradizione natalizia abruzzese. Si tratta...

Una storia gastronomica, un viaggio nel sapore, iniziato a L'Aquila nel 1935 e che arriva...

Siamo abituati a vederle di diverso tipo: morbide, spesse, sottili, croccanti, con impresse le iniziali...

Questo panino costa solo qualche euro, ce lo siamo fatto preparare da un signora che...

È citata tra i ristoranti di qualità nel sito dell'Accademia Italiana di Cucina. Si tratta...

Gli spaghetti alla trappitara sono un primo piatto della tradizione contadina abruzzese. Perché si chiamano...

Lu’ rentrocele (il Rentrocele) è una tipica pasta fatta in casa senza l'utilizzo di uova...

Forse uno dei piatti più semplici della cucina italiana ma con delle accortezze che li...