Torna l’appuntamento con la sagra delle Sagne di Farro a Cineto Romano, le famose fettuccine con la farina di farro. Il sugo è aglio e olio, rendendolo un piatto anche veg. Durante la giornata ci sarà la possibilità di degustare il piatto e altro ancora. Il tutto sarà allietato da vino e musica. Da non perdere, inoltre, la possibilità di fare un’escursione verso le bellissime cascate di Rioscuro oppure dedicare del tempo per una visita all’Antiquarium.
La Sagra delle Sagne al Farro è un evento culinario tradizionale che si svolge a Cineto Romano, un comune situato nella regione del Lazio, in Italia. Questa festa celebra la cultura e la gastronomia locali, mettendo in evidenza un piatto tipico della zona: le “sagne al farro”.
Qual è l’origine delle Sagne al Farro?
Le sagne al farro sono una pasta fresca fatta con farina di farro, un antico cereale che ha origini molto antiche e che è ancora coltivato nelle campagne circostanti Cineto Romano. Questa pasta è fatta a mano, tirata sottilmente e poi tagliata a strisce lunghe e strette.
Cosa succederà durante la Sagra delle Sagne al Farro?
Durante la Sagra delle Sagne al Farro, il centro storico di Cineto Romano si anima con bancarelle, spettacoli, musica e danze tradizionali. I visitatori hanno l’opportunità di assaggiare le sagne al farro preparate in vari modi e di gustare altre specialità locali, come i formaggi e i salumi tipici della zona.
L’evento offre anche la possibilità di scoprire e apprezzare la bellezza e l’autenticità del paesaggio circostante, con escursioni organizzate nelle campagne dove viene coltivato il farro. È un’occasione per immergersi nella cultura locale, incontrare gli abitanti del posto e scoprire le tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione.
La Sagra delle Sagne al Farro a Cineto Romano è un’esperienza unica per gustare la cucina tradizionale del Lazio, immergersi nella sua cultura e vivere l’atmosfera festosa e conviviale di questa affascinante località.
Cineto Romano si trova a poco più di mezz’ora da Roma. Si raggiunge percorrendo l’autostrada A24 Roma L’Aquila, uscendo al casello Vicovaro-Mandela, oppure percorrendo la Via Tiburtina Valeria fino al km 52.
Questo anno la sagra si svolgerà il 28 maggio 2023. Per informazioni potete chiamare il numero 349 462 6028 oppure scrivere un messaggio privato sulla pagina Facebook “Pro Loco Cineto Romano”.
Discussion about this post