La Food Valley Bike è un itinerario cicloturistico con una forte connotazione enogastronomica che parte dalla città di Parma e termina a Busseto. Dalla pasta, al formaggio, ai salumi d’eccellenza sarà un forte richiamo sia per l’utenza italiana che per quella internazionale.
Quando verrà inaugurato questo tratto?
Il percorso ciclabile Food Valley Bike verrà inaugurato il prossimo 6 giugno 2021 con il passaggio della cronometro del Giro d’Italia Under23.
Quali comuni attraverserà?
Da Parma a Busseto, saranno otto i Comuni toccati dalla ciclabile: quindi, oltre a Parma e Busseto, l’itinerario toccherà i comuni di Sorbolo Mezzani, Brescello, Colorno, Sissa Trecasali, Roccabianca, Polesine Zibello.
Quali sono le tappe e i prodotti tipici?
- Parma > Prosciutto di Parma, Pasta
- Sorbolo > Pomodoro e Parmigiano Reggiano
- Mezzani > Anolino
- Colorno > Reggia di Colorno, sede dell’Alma, punto di riferimento internazionale per il mondo culinario
- Sissa Trecasali > Spalla Cruda di Palasone
- Roccabianca > Cicciolata e ciccioli
- Polesine Zibello > Culatello
- Busseto > Spongata delle terre verdiane
Anche una guida digitale
Sarà disponibile la Food Valley Bike App, una guida turistica digitale, basata su Google Maps, che segnalerà il percorso, luoghi di interesse culturale e enogastromico e punti di ristoro ed alloggio.
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