Di certo, i ravioli di Pietracamela sono forse tra i piatti tipici più originali e conosciuti. Oltre che preparati nella case private, sono serviti anche nei ristoranti del territorio. Oltre i ravioli si possono gustare anche tutte le altre specialità, come per esempio i timballi, l’agnello alla brace, lo spezzatino di capra, il gustoso cacio marcetto e altri formaggi di pecora, i sorcetti (maccheroncini conditi con formaggio pecorino), le “scripelle ‘mbusse”.
Quindi, se visiti Pietracamela, non dimenticarti di provare tutti questi piatti tipici
. Non te ne pentirai!
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