Come ogni anno, anche per questo 2019, il Gambero Rosso pubblica
«Gelaterie d’Italia 2019» una guida per segnalare le migliori gelaterie artigianali che si sono distinte per estro o per ricerca delle materie prime.
Sono stati assegnati da uno a tre coni in base alla qualità del prodotto, al gusto e al rispetto della filiera e sono 44 le gelaterie che hanno ottenuto il massimo dei voti. Oltre all’elenco e alle votazioni, grazie a questa guida è possibile conoscere anche le nuove tendenze di un comparto sempre più in crescita.
Le migliori gelaterie artigianali d’Italia del 2019
1 Canelin – Acqui Terme (Al)
2 Marco Serra Gelatiere – Carignano (To)
3 Alberto Marchetti – Torino
4 Mara dei Boschi – Torino
5 Ottimo! Buono non basta – Torino
6 Soban – Valenza (Al)
7 Cremeria Spinola – Chiavari (Ge)
8 Profumo – Genova
9 La Pasqualina – Almenno San Bartolomeo (Bg)
10 Oasi American Bar – Fara Gera D’Adda (Bg)
11 Paganelli – Milano
12 Pavé – Gelati & granite – Milano
13 Chantilly – Moglia (Mn)
14 L’Albero dei Gelati – Monza
15 Golosi di Natura – Gazzo (Pd)
16 Chocolat – Mestre (Ve)
17 Zeno Gelato e Cioccolato – Verona
18 Scian l’insolito gelato – Cordenons (Pn)
19 Fiordilatte – Udine
20 Cremeria Santo Stefano – Bologna
21 Cremeria Scirocco – Bologna
22 Stefino – Bologna
23 Bloom – Modena
24 Ciacco – Parma
25 Cremeria Capolinea – Reggio Emilia
26 Sanelli – Salsommaggiore Terme (Pr)
27 Il Teatro del Gelato – Sant’Agostino (Fe)
28 Carapina – Firenze
29 Gelateria della Passera – Firenze
30 Chiccheria – Grosseto
31 De’ Coltelli – Pisa
32 Dondoli – San Gimignano (Si)
33 Paolo Brunelli – Senigallia (An)
34 Greed Avidi di Gelato – Frascati (Rm)
35 Gretel Factory – Formia (Lt)
36 La Gourmandise – Roma
37 Otaleg! – Roma
38 Claudio Torcè – Roma
39 Bar Gelateria Duomo – L’Aquila
40 Cremeria Gabriele – Vico Equense (Na)
41 Di Matteo – Torchiara (Sa)
42 Emilio – Maratea (Pz)
44 Cappadonia Gelati – Palermo
44 I Fenu Gelater
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