Gusto in Abruzzo. Hai mai assaggiato i “fegatazzi”, le salsicce di Pacentro?

Pacentro di certo è uno dei Borghi più Belli d’Italia e si trova nel cuore del Parco Nazionale della Majella. Per i turisti che lo visitano spesso è definito come un piccolo scrigno prezioso in cui le tradizioni, la storia, la natura e l’enogastronomia si fondono in un connubio unico.

Tra i vari prodotti che potrai degustare durante la tua visita a Pacentro di certo non puoi non provare i salumi nostrani tra cui i tipici “fegatazzi”, ovvero salsicce fatte di carne di maiale mista in percentuale oltre il 50% con fegato, materie prime provenienti dalle greggi e dagli allevamenti che pascolano sulla Majella.