La 20° Sagra del Prugnolo e dell’Asparago selvatico a Configni, con i famosi stringozzi al sugo

A Configni, nella provincia di Rieti, si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi: la ventesima edizione della Sagra del prugnolo e dell’asparago selvatico.

Dal 24 al 26 maggio 2024, avrai l’opportunità di deliziarti con i celebri stringozzi conditi con sugo di asparago selvatico o arricchiti con prugnoli, funghi tra i più deliziosi e saporiti, ma le sorprese non finiscono qui.

Inoltre, potrai deliziarti con altre prelibatezze locali, come l’agnello alla confignana e il pollo alla contadina, accompagnati da contorni di cicoria di campo e scafata. Il tutto sarà allietato da una piacevole colonna sonora di musica locale. In questo incantevole borgo di Configni, avrai l’opportunità di riscoprire il piacere delle sane passeggiate in montagna, immergendoti nella bellezza di una natura ancora incontaminata.