Il settore della lievitazione in Abruzzo continua a crescere sia in quantità che in qualità. E questo grazie alla voglia di pizzaioli che hanno l’obiettivo di proporre prodotti sempre di maggiore qualità grazie alla ricerca quasi maniacale di materie prime, ottimizzazione dei processi produttivi e servizio.
Elenchiamo di seguito tutte le 9 pizzerie che hanno ricevuto più di 85 punti nella speciale guida Pizzerie d’Italia, stilata da Il Gambero Rosso. Grazie a questa lista si può avere una vera e propria istantanea dell'”arte bianca in Abruzzo”.
Giangi’s Pizza – Arielli (CH)
La Sorgente – Guardiagrele (CH)
Percorsi di Gusto – L’Aquila
Spicchi d’Autore – Giulianova (TE)
FràGranze – Orsogna (CH)
Fratelli Valle – Roseto degli Abruzzi (TE)
Tropical 2 – Roseto degli Abruzzi (TE)
Foconè – San Giovanni Teatino (CH)
Roberto De Ficis
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