La Sagra della Porchetta di Ariccia, nata nel 1950, si tiene ogni anno la prima domenica di settembre, celebrando uno dei prodotti più iconici della tradizione locale.
La porchetta, preparata seguendo metodi artigianali tramandati di generazione in generazione, è protagonista di questa festa in Piazza della Corte. Qui, tra bancarelle e luminarie, i commercianti locali indossano abiti tipici ariccini, ricreando un’atmosfera autentica e festosa.
Il momento più atteso della sagra arriva nel pomeriggio, quando vengono distribuiti panini farciti con la famosa porchetta con il tradizionale “lancio”.
Caratterizzata da una crosta croccante e un interno morbido e saporito, ricco di spezie, la porchetta è l’ingrediente principe di questa celebrazione gastronomica.
La sagra si conclude con uno spettacolo pirotecnico suggestivo, che saluta i visitatori e dà loro appuntamento all’anno successivo. Lo scorso anno, l’evento ha attirato circa 150.000 persone, confermando il suo successo e il suo fascino intramontabile.
Un tre giorni che, come ogni anno, radunerà tutti gli appassionati della porchetta nota in tutta Italia (e oltre).
Di seguito la locandina con il programma completo della Sagra della Porchetta di Ariccia
Questo anno 2024 la famosa e tanto attesa Sagra della Porchetta di Ariccia si terrà dal 30 agosto al 1° settembre. Ecco il programma completo della tre-giorni.
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