Ingredienti per 4 persone 70 g di Gorgonzola dolce350 g di Riso Carnaroli1 cipollottoZafferano in stami (ho usato lo zafferano dell'azienda agricola Michele Magri)una noce di burrosale e pepe q.b.1 ...
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La loro forma, fragranza e gusto sono famosi in tutto il mondo. Le ferratelle o neole o cancellate sono dolci perfetti per la colazione e per la merenda. La vera ...
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Da un po' avevo in mente di fare una ricetta con le alici fritte. Cercando qualche ispirazione sono capitato su una video ricetta dello chef Misha Sukyas (qui la sua pagina ...
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Sono croccanti, delicate e gustose e non è Carnevale senza un generoso vassoio di Chiacchiere. In Abruzzo le chiamiamo così, in Lombardia le chiamano Lattughe, cenci e donzelle in Toscana, ...
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La piadina romagnola è uno dei prodotti per eccellenza quando si parla di streed food. Apprezzata da tante persone sia in Italia che nel resto del mondo è l’accompagnamento perfetto ...
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Chi non conosce la famosa pastiera napoletana? La pastiera è un dolce tradizionale caratterizzato da una pasta frolla allo stesso tempo elastica e friabile e da un ripieno cremoso a base di ricotta e grano. È un dolce tipico preparato anticamente nel periodo compreso tra ...
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Ci piace iniziare questo articolo con una curiosità che riguarda la cottura finale delle ferratelle. Seguendo quella che è la tradizione profonda abruzzese, si dice che i tempi per cuocere ...
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I fiadoni sono conosciuti come uno dei prodotti da forno piu ricercati d'Abruzzo. Spesso sono confezionati come grossi ravioli e vengono preparati specialmente durante le festività pasquali. L'impasto è semplice: farina, uova, olio ...
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Una canzone diceva “cozze e vongole”. L’Abruzzo costiero vanta una tradizione gastronomica marina di grande pregio. Alcune ricette, come il brodo, derivano da antiche tradizioni marinare. Il brodo rappresentava il ...
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Le orecchiette alle cime di rapa sono un primo piatto italiano tipico della cucina Pugliese, in particolare della provincia di Bari. Si preparano con le cime di rapa, un ortaggio ...
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Immaginate un borgo medievale -uno dei meglio conservati della provincia di Ancona-, che a fine novembre spalanca le porte dei...
La XXIV edizione della Festa dell’Olio e del Vino Novello di Vignanello torna con due imperdibili fine settimana all’insegna del...
Il borgo di Treglio quest’anno si fa più bello e accogliente per ospitare la venticinquesima edizione della festa del vino novello, castagne...
Il primo lungo weekend di "Re Fungo e Mr. Tartufo, che ha compreso anche la speciale festa di Halloween (dal...
La provincia di Catanzaro, con la sua ricca tradizione culinaria, offre un’ampia selezione di ristoranti che vale la pena visitare....
La provincia di Ancona offre un'ampia varietà di ristoranti che riflettono la ricca tradizione gastronomica marchigiana. Qui, i visitatori possono...
Nella provincia di Benevento, la gastronomia è un vero e proprio viaggio attraverso sapori autentici e tradizioni radicate. I ristoranti...
Nella provincia di Novara, i ristoranti offrono una cucina ricca di sapori autentici, legata alle tradizioni del Piemonte. Tra i...
L’ultima superluna del 2024, la Superluna Piena del Castoro, illumina con la sua luce argentea il suggestivo borgo di Calascio....
Il murale nella frazione di Carrito, a Ortona dei Marsi, celebra l’orso Juan Carrito, famoso figlio dell’orsa Amarena. Realizzato con...
Bomarzo è un borgo affascinante del Lazio, noto per il suo misterioso Parco dei Mostri, creato nel XVI secolo dal...
Arroccato su una maestosa roccia calcarea a 1.218 metri di altitudine, Guadagnolo domina il paesaggio circostante come una sentinella del...
Scoprire Teramo di sera è un'esperienza affascinante che svela il volto più romantico e rilassato di questa città abruzzese. Le...
Il Santuario di San Pietro della Ienca, situato ai piedi del maestoso Gran Sasso, è un luogo di rara bellezza,...
Il luogo di oggi, il borgo di Aielli in provincia de L'Aquila, in Abruzzo, è raccontato da Pablos Imp. Di seguito...
Questa immagine del Monte Amiata in Toscana, avvolto da una leggera nebbia autunnale, evoca atmosfere serene e sognanti, simili a...
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Con l’arrivo della prima nevicata del 2024, Passolanciano (Pretoro) in Abruzzo, si trasforma in uno scenario da fiaba. Gli alberi...
La foto immortala il borgo di Roccaraso, incorniciato dalla prima nevicata del 2024. Le case e la chiesa del paese,...
