Dopo il successo della scorsa edizione primaverile, dal 15 settembre prende il via l’edizione autunnale dei Week-end Gastronomici, un viaggio tra sapori e tradizioni enogastronomiche nelle Marche.
Quest’anno si celebra la 41ª edizione di uno degli eventi più longevi e apprezzati della regione, promosso e organizzato da Confcommercio Marche Nord in collaborazione con la Fipe – Associazione Ristoratori di Pesaro Urbino.
Fino al 1° dicembre, ben 44 ristoranti in 30 diverse località della provincia di Pesaro Urbino offriranno menù speciali a prezzi promozionali, offrendo ai visitatori non solo un’esperienza culinaria unica, ma anche l’opportunità di scoprire le bellezze di un territorio ricco di storia e fascino.
L’obiettivo principale è valorizzare la cucina locale dei suggestivi borghi e far scoprire, a buongustai e turisti, le meraviglie di questa terra.
Non a caso, il sottotitolo dell’evento è “Itinerari nell’entroterra della provincia di Pesaro Urbino e nel Montefeltro”, un invito a esplorare le colline, le valli e i rilievi dell’Appennino, attraversando borghi incantevoli, molti dei quali fanno parte dell’Itinerario della Bellezza. Questo progetto di promozione turistica, ideato da Confcommercio, mette in rete ben 25 Comuni (che diventeranno 27 nel 2025) e ha già guadagnato un ampio spazio nelle guide turistiche regionali.
La famosa guida dei Week-end Gastronomici, diventata nel tempo un oggetto da collezione, contiene tutte le informazioni sulle date, i ristoranti aderenti e i menù proposti, oltre a una presentazione dettagliata dei luoghi coinvolti.
Durante la presentazione dell’evento, presso la sede di Confcommercio, il direttore generale Amerigo Varotti ha ricordato gli obiettivi della prima edizione di 41 anni fa: valorizzare la cucina e i ristoranti dell’entroterra e legare i piaceri della tavola alla scoperta di luoghi suggestivi. Questo approccio ha portato alla crescita professionale del settore ristorativo locale, mantenendo intatta la tradizione culinaria, come sottolineato dalle celebri “tre T” di Edoardo Raspelli: Terra, Tradizione e Territorio. Proprio questo legame tra autenticità e qualità ha garantito il successo e la longevità dei Week-end Gastronomici.
Anche il presidente di Confcommercio, Angelo Serra, ha ribadito l’importanza dell’iniziativa per l’associazione, sottolineando il contributo significativo che ha dato alla crescita della ristorazione locale e al sostegno economico del territorio. Un ringraziamento speciale è stato rivolto ai partner che hanno reso possibile il successo dell’evento.
L’evento ha visto anche il sostegno istituzionale del Comune di Pesaro, con i saluti del sindaco portati da Luca Montini, e il contributo di Diego Oliveri di RivieraBanca, che ha elogiato l’iniziativa per la sua capacità di promuovere attività locali, tipicità gastronomiche e borghi in un progetto che unisce costa ed entroterra, arte e cultura.
Anche il Gruppo Hera, rappresentato da Roberta Pè, ha sottolineato l’importanza di partecipare a queste iniziative per rafforzare il dialogo con il territorio e le sue comunità. Fabrizio Bontà, dell’Ente Bilaterale del Commercio e del Turismo, ha ribadito il sostegno convinto dell’ente ai Week-end Gastronomici, riconoscendo l’importanza dell’iniziativa per la promozione del territorio e delle sue eccellenze.
Mario Di Remigio, presidente dell’Associazione Ristoratori, ha concluso sottolineando come i Week-end Gastronomici rappresentino un appuntamento consolidato e di successo, capace di valorizzare i prodotti tipici e sostenere concretamente il settore della ristorazione in un periodo complesso.
I Week-end Gastronomici sono sostenuti e patrocinati da numerosi partner, tra cui la Camera di Commercio, Riviera Banca, Gruppo Hera, Ente Bilaterale del Commercio e del Turismo, Consorzio Prosciutto di Carpegna e Teamsystem. La guida dell’evento è consultabile e scaricabile sul sito ufficiale: confcommerciomarchenord.it.
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